HOSTeRIA è un ristorante pensato come locale del gusto.
Siamo partiti dal concetto di ristoro e ne abbiamo fatto una filosofia di cucina e di atmosfera. Volevamo fosse un marchio di personalità e di scelte ben chiare.
Ecco che l’ambiente, curato in ogni dettaglio, accoglie in una dimensione informale ma graziosa e caratteristica, e il menu esprime con grande vigore le ispirazioni alle eccellenze del territorio e ai principi di freschezza e stagionalità che il nostro cuoco Genni Adamo interpreta in chiave molto creativa.
Quello che offriamo al Cliente è un’esperienza gastronomica, il piacere dei sapori buoni, la scoperta di nuove dimensioni culinarie. Poca presentazione e tanta preparazione, questo è il principio di Genni e questo è quello che ci distingue.
Un hashtag? #genuinoèfigo: il motto che rende onore alla tradizione, ai sani valori della tavola, al lusso dell’autentica prelibatezza.
HOSTeRIA è l’espressione finale di una virtuosa ricerca e collaborazione. In principio infatti il vero lavoro è stato trovare i migliori prodotti del territorio e i fornitori che li garantissero. Il menu che varia periodicamente in base all’offerta di stagione è stato poi una sfida sulla sfida: non volevamo affatto proporre ricette tipiche ma una serie di piatti in continua evoluzione, frutto di ingegno e di innovazione. Una missione nella quale siamo costantemente impegnati. Così ogni giorno il nostro compito è valorizzare l’ottima materia prima e permettere al Cliente di godere di una realtà ristorativa inusuale.
Siamo aperti a pranzo e a cena. Da settembre non avremo neanche più la chiusura domenicale, vogliamo essere sempre presenti e pronti a servire le squisitezze che promettiamo!

Betty The Boss

Info e prenotazioni

HOSTeRIA - Via Andrea Costa, 56 a Novara - è aperta:

DAL LUNEDÌ AL VENERDÌ
dalle ore 12.00 alle ore 14.30 e dalle ore 19.00 alle ore 24.00
SABATO
dalle ore 19.00 alle ore 24.00

Per prenotare potete chiamare il numero 0321 640205 nelle ore di apertura. Negli altri orari lasciate pure un messaggio in segreteria: sarete richiamati. In alternativa potete compilare il form qui a fianco, Verrete ricontattati al più presto!

Compilando il modulo sovrastante ed inviando la relativa richiesta di informazioni dichiaro di aver preso visione della PRIVACY POLICY di HOSTeRIA - Families in the Kitchen s.n.c. e di accettarne i termini.
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